과일 및 야채 분말 시장은 크기, 점유율, 추세, 성장, 주요 개발 및 경쟁사 개요에 따라 건강한 CAGR로 실질적으로 성장할 것으로 예상됩니다
과일 분말(사과, 오렌지, 파인애플, 망고, 바나나, 베리, 딸기, 라즈베리, 블루베리 등), 야채 분말(당근, 토마토, 비트, 완두콩, 호박 및 기타 야채)별 글로벌 과일 및 야채 분말 시장 ) , 유통 채널(직접 및 간접), 응용 프로그램(음료, 제과 제품, 베이커리 제품 , 수프 및 소스, 유제품 및 RTE 제품) – 2029년까지의 산업 동향 및 예측
시장 분석 및 규모
신선한 과일과 채소를 탈수하여 얻은 과일 및 채소 분말은 도시 가정뿐만 아니라 전 세계 식품 가공 산업에서 인기 있는 제품이 되었습니다 . 과일과 채소는 계절에 따라 정상적인 조건에서 보관할 수 없기 때문에 탈수는 풍요로운 계절에 보존하고 비수기에 사용할 수 있는 효율적이고 비용 효율적인 방법이 되었습니다.
Data Bridge Market Research는 과일 및 야채 분말 시장이 2021년에 157억 달러로 평가되었고 2022-2029년 예측 기간 동안 5.4%의 CAGR로 2029년까지 239억 1천만 달러에 이를 것으로 예상한다고 분석합니다. 시장 가치, 성장률, 시장 부문, 지리적 범위, 시장 참여자 및 시장 시나리오와 같은 시장 통찰력 외에도 Data Bridge Market 팀 연구에서 선별한 시장 보고서에는 심층 전문가 분석, 수입/수출 분석, 가격 분석이 포함됩니다. , 생산 소비 분석, 특허 분석 및 소비자 행동.
| 보고서 지표 | 세부 |
| 예측 기간 | 2022년 ~ 2029년 |
| 기본 연도 | 2021년 |
| 역사적 연도 | 2020 (2014 – 2019까지 사용자 정의 가능) |
| 양적 단위 | 10억 달러 매출, 단위 수량, 가격(USD) |
| 적용되는 세그먼트 | 과일 분말(사과, 오렌지, 파인애플, 망고, 바나나, 베리, 딸기, 라즈베리, 블루베리 등), 야채 분말(당근, 토마토, 사탕무, 완두콩, 호박 및 기타 야채), 유통 채널(직접 및 간접), 응용 (음료, 제과 제품, 베이커리 제품, 수프 및 소스, 유제품 및 RTE 제품) |
| 대상 국가 | 북미의 미국, 캐나다, 멕시코, 독일, 스웨덴, 폴란드, 덴마크, 프랑스, 영국, 네덜란드, 스위스, 벨기에, 러시아, 이탈리아, 스페인, 터키, 유럽의 나머지 유럽, 중국, 일본, 인도, 남부 한국, 싱가포르, 말레이시아, 호주, 태국, 인도네시아, 필리핀, 아시아태평양(APAC)의 아시아태평양(APAC), 사우디아라비아, 아랍에미리트, 아프리카 남부, 이집트, 이스라엘, 기타 중동 및 아프리카 중동 및 아프리카(MEA)의 일부인 (MEA), 남미의 일부인 브라질, 아르헨티나 및 나머지 남미 |
| 대상 시장 플레이어 | NutraDry(호주), Batory Foods(미국), Kanegrade(영국), Paradise Fruits(독일), Aarkay Food Products Ltd(인도), FutureCeuticals(미국), NutriBotanica Institutional(브라질), La Herbal(인도), Saipro Biotech Private limited(인도), International Flavors & Fragrances Inc(미국), Iprona SpA(이탈리아), Schilling Ltd(덴마크), The Australian Superfood Co(호주) |
| 기회 |
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시장 정의
과일 및 야채 분말은 건조 과일 및 야채로 만든 분말입니다. 이 분말은 신선한 과일 및 채소와 유사한 풍미를 더합니다. 이 분말은 수프, 소스, 피자, 잼, 해산물, 샐러드, 육류 등 다양한 식품에 사용되며 제철 소금과 향신료의 중요한 성분입니다. 한편, 과일 및 채소 분말은 뼈 건강, 면역, 근육 및 신경 기능 개선, 혈압 조절 등 많은 건강상의 이점이 있습니다.
과일 및 야채 분말 시장 역학
드라이버
- 식단에 미량 영양소를 추가하는 것에 대한 대중의 인식 제고
소비자들이 미량 영양소의 중요성을 인식함에 따라 과일 및 채소 분말에 대한 수요가 증가하고 있습니다. 소비자는 음식을 통해 영양 요구 사항을 충족하는 데 중점을 둡니다. 결과적으로 많은 식품 가공업체는 다양한 첨가물과 성분으로 제품을 강화하거나 강화해야 했습니다. 과일과 채소에는 다양한 비타민, 미네랄, 섬유질 및 기타 매크로 및 미량 영양소가 포함되어 있습니다.
- 국수 등 즉석식품 수요 증가
특히 화장품 산업에서 과일 및 채소 분말의 사용 증가는 과일 및 채소 분말 시장의 성장을 주도할 것으로 예상됩니다. 과일 및 채소 분말은 또한 생산 비용을 줄이고 깨끗한 성분을 제공하기 때문에 식품에서 순수한 펙틴을 대체할 수 있습니다.
또한 최근 건강에 대한 관심이 높아지면서 과일 및 야채 분말과 같은 영양 제품에 대한 수요가 증가했습니다. 암, 당뇨, 비만, 심장질환, 관절염, 호흡기질환, 뇌졸중, 면역결핍 등의 만성질환의 위험을 줄여주는 항산화제, 생리활성 영양분자, 비영양성 식물화학물질이 풍부하기 때문입니다.
기회
가공 및 포장 식품 산업의 급속한 성장은 천연 식품 첨가물 에 대한 수요를 증가시킬 것으로 예상되며 궁극적으로 과일 및 채소 분말의 판매를 주도할 것입니다. 식품 산업에서 천연 첨가제로 사용하기 위해 과일과 채소에서 생체 활성 화합물을 추출하는 것이 세계 시장에서 증가했습니다. 소비자의 건강에 대한 인식 제고와 식품 규제 기관의 엄격한 규제 등의 요인으로 인해 식품의 인공 향료 및 첨가제 사용이 감소하여 과일 및 채소의 천연 재료 시장을 주도하고 있습니다.
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통신사 가 직면 한 위협
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Data Bridge 시장 조사 정보:
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